Unser Menü

Das Menü ist in der ausgewählten Sprache nicht verfügbar

Speisekarte

ASSAGGI DI LAGO
Carpione lariano, bruschetta di lago, paté di cavedano, polenta taragna alla griglia con burro alla salvia e trota salmonata affumicata

18,00€

BACCALA' MANTECATO
Baccalà mantecato, salsa peperone arrostito, sedano, crumble d'acqua dolce

19,00€

POLENTA TARAGNA ALLA GRIGLIA
Polenta taragna alla griglia, cremoso di zincarlin e chips di carciofi

16,00€

TAGLIERE LARIANO
Selezione salumi “MACELLERIA DONEGANA” servito con polenta fritta, giardiniera homemade

22,00€

SELEZIONE DI FORMAGGI
Formaggi della tradizione Lombarda con confettura di Domaso

18,00€

TARTARE DI MANZO
Tartare di manzo, senape, capperi, egg sauce, pane guttiau

21,00€

VITELLO TONNATO
Vitello tonnato, fondo bruno, capperi croccanti e bottarga di lago

19,00€

RISOTTO ALLO ZAFFERANO DEL LARIO
Risotto allo zafferano del Lario, composta di limone, erborinato. (Min 2 persone, prezzo per persona)

20,00€

RISO AL PERSICO "come una volta" (MIN 2 PERSONE)
Tipica ricetta: riso saltato con aromi del Lago e filetti di pesce persico dorati al burro e salvia con zeste di limone

19,00€

GNOCCHI FATTI IN CASA
Gnocchi freschi, crema di melanzane affumicate, pomodoro confit, basilico, ricotta salata

18,00€

SPAGHETTO ALICI E FINOCCHIETTO
Spaghetti pastificio "Mancini", burro di Normandia, alici del Cantabrico, limone, pane al finocchietto selvatico

22,00€

GUANCIA DI MANZO BRASATA
Guancia di manzo brasata, cremoso di patate di montagna, olio alle erbe

24,00€

PESCATO DEL GIORNO
Pescato del giorno, scarola, alici, uvetta, olive, capperi, crumble di pane

26,00€

VITELLO ALLA MILANESE
Vitello alla milanese, burro, limone, datterino arrosto, rucola

26,00€

Speisekarte

Speisekarte

PRIMA

DOPO

CONTORNI

DOLCI

Speisekarte

Speisekarte

PRIMA

DOPO

CONTORNI

DOLCI

Nome Piatto